问题
单项选择题
有关酶Km值的叙述正确的是( )。
A．Km值是酶-底物复合物的解离常数
B．Km值与酶的结构无关
C．Km值与底物的性质无关
D．Km值并不反映酶与底物的亲和力
E．Km值等于最大反应速度一半时的底物浓度
答案
参考答案：E
解析： Km值为一常数，表示酶蛋白分子与底物的亲和力。Km值是酶的特征性常数之一，在一定程度上代表酶的催化效率。Km值在数值上等于酶促反应速度达到最大反应速度1/2时的底物浓度。一种酶能催化几种底物时就有不同的Km值，其中Km值最小的底物一般认为是该酶的天然底物或最适底物。