问题 单项选择题

水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品,在()的作用下水解生成新的物质性质。

A、盐、碱、酸

B、酸、碱、酶

C、氧、水、碱

D、水、高温、氧气

答案

参考答案:B

选择题
单项选择题