问题
多项选择题
食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。
A.物理化学
B.食品化学
C.化学
D.物理
E.心理
答案
参考答案：C, D, E
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食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。
A.物理化学
B.食品化学
C.化学
D.物理
E.心理
参考答案：C, D, E