参考答案：

1）观察法：通过观察印张上的水量，或者从侧面观察印版上的反光度。

2）辅助判断法：通过听设备的运转声音或其他手段来盘度水量的大小。

3）水膜测量法：可以通过特殊的水墨测量仪来测量印版上水墨的厚度。