2011年，食品安全问题是一波未平一波又起，“瘦肉精”事件尘埃未落，“麦乐鸡”“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“地沟油”又接踵而来……食品问题可谓五花八门，触目惊心，再次引发了人们对食品安全的不安与恐慌。某校高三（1）班同学围绕“关注食品安全，保护生命健康”这一专题开展探究活动。
材料一：国务院食品安全办、公安部为确保食用油质量安全，维护人民群众身体健康，在全国部署开展严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动。要求各地区、各有关部门认真借鉴前期公安机关侦破“地沟油”案件的成功经验和做法，多管齐下摸排梳理线索，鼓励社会监督举报，坚决取缔非法窝点.追根溯源查清犯罪链条。彻底摧毁“地沟油”生产销售网络，依法从重从快惩处违法犯罪分子。
（1）结合材料，运用人民民主专政的有关知识，分析国务院食品安全办、公安部为什么要依法严厉打击食品违法犯罪行为，切实保障公众食品安全。（12分）
材料二：2011年5月13日中 * * 政治局常委、国务院副 * * 、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国食品安全工作专题会议。他指出，今年要加大食品安全重点整治力度，重典治乱必须重拳出击。一是严肃依法进行整治。要完善和严格执行食品安全法律法规，让犯罪者承担应有的刑事责任，使不法分子付出高昂代价。二是强化企业责任。企业是食品安全第一责任人，要健全诚信体系，所有食品生产经营者都要建立安全信用档案。严格执行市场退出机制，严重违法者不允许在涉足食品行业。三是落实政府监管职责。要全面加强食品安全监管，横向到边，纵向到底，构建广覆盖的监管格局，消除死角盲点。健全食品安全综合协调机制，增强监管合力。
（2）各级政府在贯彻落实上述三点要求过程中应履行哪些职能? （12分）
材料三：“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题备受全社会关注，当前公众对食品安全的认知度和要求空前提升，食用的产品是否安全，是否影响健康，甚至是否会造成对生命的威胁都成为百姓的热门话题。
（3）运用《政治生活》的知识,说明公民在维护食品安全问题中可以有何作为?（12分）
1.答：（1）①我国是人民民主专政的社会主义国家，人民是国家的主人，国 * * 障公众食品安全，是为了保障公民的身体健康和生命安全，尊重和保障 * * ，是对人的生命权的尊重和保障，从根本上来说是由我国的国家性质决定的。②社会主义人民民主具有真实性。国家依法严厉打击食品安全违法犯罪行为．体现了我国人民当家作主的权利的真实性，说明人民的民主具有法律保障。③我国人民民主专政对极少数敌人实行专政。依法严厉打击食品犯罪行为，是政府履行专政职能的体现，这有利于保障人民民主，维护社会治安和社会秩序。有利于构建社会主义和谐社会。
（3）①我国公民享有监督权，公民可以对有关国家机关和国家工作人员在食品安全中的渎职失职行为进行监督。
②舆论监督具有透明度高、威力大、影响广、时效快等特点，公民可以将生产经营问题食品的企业通过新闻媒体予以曝光。
③公民可以向工商、卫生等政府部门举报有关生产经营问题食品的企业。
④公民可以向当地的人大代表反映有关企业生产经营问题食品的情况。
题目分析：本题以食品安全问题为背景考查学生对教材基础知识的准确、灵活掌握和运用能力。解答本题的关键在于对教材有效信息的提取。答案的组织要做到观点和材料的有机结合。第（｜）问解题时首先抓住设问限定范围“人民民主专政的有关知识”知识,设问类型是原因类。这是解题的关键，也是做好此题的前提。可从国家性质、社会主义人民民主具有真实性、我国人民民主专政对极少数敌人实行专政。三个角度分析原因。第（2）问政府的四个职能，结合材料回答即可。第（3）问主体是公民。题型是在维护食品安全问题中的作为。可从我国公民享有监督权、舆论监督、可以向工商、卫生等政府部门举报、公民可以向当地的人大代表反映有关企业生产经营问题食品的情况。
点评：做本题：第一步，审读设问，明确答题方向。依据设问，明确答题的知识范围和答题方向，可以通过设问中的关键词或者所涉及的主体进行定位。第二步，审读材料，提取有效信息。依据设问限定，审读材料，提取有效地材料信息。第三步，依据材料信息与设问限定，整合知识，组织答案。