参考答案：A,C,E

解析：根据财会[2003]27号文《施工企业会计核算办法》的规定，工程成本的成本项目具体包括以下内容：人工费、材料费、机械使用费、其他直接费和间接费用。施工企业在核算产品成本时，就是按照成本项目来归集企业在施工生产经营过程中所发生的应计入成本核算对象的各项费用。