答案：C

题目分析：彭德怀是志愿军司令员，邱少云烈火烧身丝毫不动，罗盛教跳入冰湖救儿童，黄继光舍身堵枪眼，故选C。

点评：在抗美援朝战争中涌现出无数可歌可泣的志愿军英雄功臣。他们发扬高度的爱国主义精神和革命英雄主义精神，舍生忘死，英勇作战。