答案：C

题目分析：北京市政府一方面加强市场监测，严防哄抬物价，是政府履行市场监管的职能；另一方面制定应急预案，根据提供的相关信息，随时做好商品调运工作，是政府履行经济调节的职能；提供的相关信息，把供暖时间提前等是政府履行公共服务的职能。①②③正确；④价格管制不是政府的职能。该题选C。

点评：该题考查学生对政府职能的识记和理解。首先排除不是政府职能的选项，再对应材料内容对体现的政府职能进行分析解读。对学生的能力有较高的要求，难度较大。