答案：B

A、加热混合物，如果碳过量的话，反应后的混合物中会混有碳而不纯净，碳和铜都不会溶于酸和水，而没法将它们分离，故A错误，

B、木炭和氧气反应会生成二氧化碳，在氧气流中，既除去了木炭，又避免了碳将氧化铜还原，，故B正确，

C、在加热时，氢气会将氧化铜还原成铜，而题中要求除去木炭，但实际上除去了有用的物质氧化铜，没有起到出除杂的目的，故C错误，

D、碳和氧化铜都不会溶于水，所以该方法不会将木炭除去，故D错误．

故选：B．