A  

题目分析：A．氧化物都是含氧元素的化合物，此项正确。B．原子是化学变化中的最小粒子。此项不正确。C．有单质生成的反应不一定是置换反应。如电解水生成氢气和氧气，属于分解反应。此项不正确。D．电解水时负极产生的气体是氢气。此项不正确。所以在选A项。