用化学知识解释或说明下列问题：

（1）提倡使用铁制炊具的原因______．

（2）盛夏，当天气闷热时，鱼池中常出现鱼儿“浮头”现象，其原因是______．

（3）配制刷墙的石灰浆用冷水的原因______．

（4）生石灰常用作食品干燥剂，原因是______（用化学方程式表示）．．

井筒施工吊盘结构的设计与布置，应注意()等事项。

A.吊盘钢丝绳尽量避开井内罐道和罐梁的位置 

B.井内各设备的吊挂钢丝绳，穿越吊盘棵时要预先在棵上穿孔 

C.吊盘上应留有安全梯口的通过孔口 

D.吊盘中心必须留有测量孔 

E.吊盘上施工设施的布置应使吊盘钢丝绳受力均匀