曹冲称象的故事发生在距今1800年以前，由于在当时没有这么大的称，所以曹冲利用浮力的知识，将测量大象的质量转化成测量石头的质量，即先将大象赶到船上，继续此时船浸入水中的深度，而后将大象赶下来，向船上加石头，知道船浸入水中的深度和上次相同，即此时船上所有石头的质量与大象的质量相等．该方法为转换法，在该测量的过程中，用到了液体浮力的知识．

故答案为：转换；液体浮力的知识．