问题
填空题
食品腌制中会产生亚硝酸盐，因亚硝酸盐易诱发癌症而严重影响人们的健康，有人设想：先向含有亚硝酸盐（NaNO2为例说明）的腌制食品中加入过量的氯化铵，共热后生成无毒、无害的氮气、水、和氯化钠；然后再持续加热，使过量的氯化铵分解为氨气、氯化氢气体，经过这样处理的腌制食品就可放心食用．请写出设想中两个反应的化学方程式：
（1）______；（2）______．
答案
（1）氯化铵和亚硝酸钠在加热的条件下生成氮气、水、氯化钠的化学方程式为：NH4Cl+NaNO2
N2+2H2O+NaCl △ .
（2）氯化铵加热生成氨气和氯化氢的化学方程式为：NH4Cl
NH3+HCl △ .