答案：B

题目分析：A选项观点与题意不符，政治职能具体是指保障人民民主和维护国家长治久安，题中政府扶持海水淡化产业，显然与政治职能无关，故排除。B选项观点正确且符合题意，题中政府建立专项资金扶持海水淡化产业发展，是在进行经济调节，组织社会主义经济建设，故入选。C选项观点与题意不符，题中没有涉及文化领域的问题，故排除。D选项观点错误，政府没有环保职能，故排除。