答案：C

题目分析：根据物质分离和提纯的原则回答，首先要能把杂质除去，而原物质的质量不能减少，但可以增加，其次不能带入新的杂质，所选方法要易于操作，便于物质的分离。

A、氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳，干燥后能除去水蒸气，此项方法正确；

B、碳酸钙不溶于水，故可以通过溶解、过滤、蒸发的方法除去氯化钠中的碳酸钙，方法正确；

C、盐酸与氢氧化钠溶液和碳酸钠溶液都反应，会把原物质也除去，方法错误；

D、铁能把硫酸铜中的铜置换出来，生成铜和硫酸亚铁，然后过滤即可分离，方法正确。故选C

点评：解答本题的关键是要能根据物质的性质，充分理解各种物质之间相互作用时的反应情况，只有这样才能对问题做出正确的判断。