人伤定损是指收到人伤案件索赔单证后，根据相关法律法规和保险合同条款，对医疗、误工、（）等项目费用的数额进行核定的过程：

A、护理

B、住院伙食费

C、伤残赔偿金

D、死亡赔偿金

E、丧葬费

纳税评估文书是根据纳税评估结果集体审议的结论，对纳税人一定纳税期间的应纳税额进行确定和调整的法律文书。评估文书有可能改变纳税人的财产的占有，但不能够使纳税人的税收义务发生改变。