护理管理人员与一般护士的根本区别在于

A．需要与他人配合完成科室工作
B．需要从事具体的技术操作
C．需要对自己的工作成果负责
D．需要协调他人的努力以实现科室目标
E．需要检查他人的工作

谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）。

A、脂肪 

B、优质蛋白质 

C、碳水化合物 

D、维生素