答案：D

题目分析：根据所要鉴别的物质的性质分析、判断。

A、蔗糖的味道是甜的，食盐的味道是咸的，且它们都是厨房里的调味品，可以品尝，故可以通过尝味道来区分，正确；

B、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，而氮气不能，故可以用澄清的石灰水来区分氮气和二氧化碳，正确；

C、白酒有特殊的芳香气味，而白醋有酸味，故可以用闻气味的方法来区分，正确；

D、氧气和二氧化碳都是无色的气体，故不能用观察颜色的方法来区分，错误。故选D

点评：区分或鉴别物质时，所选取的试剂或方法应能与待区分的物质发生变化而出现明显不同的实验现象，这样才可以区分。