在探究“凸透镜成像规律”的实验中，依次将点燃的蜡烛、凸透镜、光屏放在同一直线上的A、O、B位置，在光屏上得到清晰的烛焰的像，如图所示。

（1）将凸透镜向_______（填“上”或“下”）方向移动，可以使烛焰的像清晰地成在光屏的中央．

（2）此时所成的像是倒立、__________的________像。

（3）若将蜡烛向远离凸透镜方向移动一段距离，调整光屏位置得到一个清晰的像，这个像与原来相比将 _______ （填“变大”、“变小”或“不变”）

成本核算是餐饮业的必要手段（）

A、成本控制

B、成本计算

C、用料标准

D、加工手段