通常把萝卜腌成咸菜需要几天，而把萝卜炒成熟菜，使之具有相同的咸味，只需几分钟，造成这种差别的主要原因是  [ ]

A．盐分子太小，很容易进入萝卜中

B．萝卜分子和盐分子之间在温度高时吸引力大

C．萝卜分子间有间隙，易扩散

D．炒菜时温度高，分子热运动剧烈