参考答案：(1)成立。根据《物权法》第一百二十七条和《农村土地承包法》第二十二条的规定，土地承包经营权自土地承包经营权合同生效之时设立，不以登记为要件，所以赵某的土地承包经营权成立。
(2)互换土地承包经营权不需要村委会同意，并且不需要登记即可发生效力。根据《农村土地承包法》第三十七条的规定，属于同一集体经济组织的土地承包经营权互换的，只需报发包方备案，不需经其同意，所以赵某与张某互换土地承包经营权，不需村委会同意。根据《物权法》第一百二十九条和《农村土地承包法》第三十八条的规定，互换、转让土地承包经营权的，采登记对抗主义，登记是对抗要件，而不是生效要件，所以赵某与张某互换土地承包经营权不需要登记即可发生效力。
(3)根据《农村土地承包法》第三十七条的规定，转让土地承包经营权的，当事人双方应当签订书面合同，并经发包方同意。赵某将土地承包经营权转让给李某，应与李某签订书面的转让合同，并经村委会同意。
(4)不需要。根据《农村土地承包法》第二十九条的规定，承包期内，承包方可以自愿将承包地交回发包方。承包方自愿交回承包地的，应当提前半年以书面形式通知发包方。承包方在承包期内交回承包地的，在承包期内不得再要求承包土地。赵某在承包期内有权将承包地交回，只需提前半年书面通知村委会，不需经村委会同意。自愿交回后，赵某在承包期内无权再要求承包土地。
(5)不能。根据《物权法》第一百三十一条和《农村土地承包法》第二十六条的规定，承包期内，发包方不得收回土地，除非有法定事由发生，即承包方全家迁入设区的市，转为非农业户口的。赵某仅是在城里做生意，因此村委会无权收回赵某的承包地。
(6)不能。根据《物权法》第一百三十条和《农村土地承包法》第二十七条的规定，承包期内发包方不能调整承包地，只有在发生自然灾害严重毁损承包地等特殊情形，并经本集体经济组织成员的村民会议2/3以上成员或者2/3以上村民代表的同意，并报乡(镇)人民政府和县级人民政府农业等行政主管部门批准，才能调整承包地；承包合同中约定不得调整的，按照其约定。因此，村委会无权以新增人口太多为由调整承包地。
(7)无权。根据《农村土地承包法》第三十一条的规定，通过家庭承包取得的土地承包经营权，权利人死亡，只有林地的承包经营权可以继承，其他的不可以继承。赵某承包的土地是耕地，所以赵某死亡后，其继承人不可以继承赵某的土地承包经营权。