商品保管的安全工作有特殊意义,因此首先要做好()。
A、防虫
B、防霉
C、防冻
D、防火
参考答案:D
冷菜以( ),清凉爽口,少汤少汁为主要特点。
A.鲜嫩有弹性
B.清凉脆嫩
C.干香浓郁
D.滑嫩爽口
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