属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是（）

A.V－P试验

B.吲哚试验

C.氰化钾试验

D.硝酸盐还原试验

E.触酶试验

关于编辑与作者、读者关系的说法，正确的有（）等。

A.编辑居主导地位，作者应该服从编辑

B.编辑是沟通作者和读者关系的桥梁

C.编辑要为读者服务，定期向他们通报每位作者的创作计划

D.编辑和作者是互助合作的关系

E.编辑要为作者服务，维护作者的权益