0.25 mol

事实上，铜与浓硝酸反应时，浓硝酸的质量分数在不断降低，后来发生的反应，应是铜与稀硝酸的反应，生成的5.6 L气体，也应该是NO₂与NO的体积之和。

根据氮原子守恒的方法解此题：

2HNO₃Cu（NO₃）₂

1HNO₃1NO

1HNO₃1NO₂

被还原的硝酸应该是生成气体的硝酸。

n（NO）+n（NO₂）=="0.25" mol。

所以被还原硝酸的物质的量为0.25 mol。