参考答案：E

解析：牛皮蝇蛆病是由皮蝇科皮蝇属的纹皮蝇和牛皮蝇幼虫寄生于牛背部皮下组织引起的外寄生虫病。牛皮蝇蛆病的危害为幼虫钻入皮肤移行，导致皮肤痛痒，精神不安，皮肤组织损伤；严重的引起蜂窝组织炎，产生过敏反应等。因此，牛皮蝇蛆病的主要危害是皮肤受损和产生过敏反应。故答案选择E。