瓶颈效应，是指社会角色扮演者在进行某项创造活动时，在从事某一学习、工作和生活的角色行为时，要求与之相关的各因素、环节配合与协调并进，其中如果某一因素和环节跟不上，就会成为“瓶颈”卡住整个活动和某一行为的正常进行。
根据上述定义，下列属于瓶颈效应的是( )。

A．在工作中要酝酿一种设想时，明明已经有了一种新的构思，但转瞬间却又忘记了
B．在马路上，突然听见有人叫自己的名字，转过头看，发现是多年未见的老同学，可却说不出他的名字
C．在写文章的过程中突然被一个句子的选择难住了，苦思冥想之后脑子里有了句子的“形象”，但提起笔来，却不知从何入手
D．阿基米德从国王那里领受了测量真假皇冠的“课题”，长久想不出好方法来，后来洗澡的时候，却意外地从浴缸中得到了测量的方法

什么是观察学习及其过程。