如图所示，让小球从斜槽滚入水平槽（槽光滑），槽右端竖立固定一弹簧片，试说明下列各过程中的能量转化：

（1）小球从斜槽高处滚下到水平槽时______；

（2）小球接触弹簧片到小球静止______；

（3）小球由静止到弹簧片将小球弹回______．

请选择下列叙述正确的是（）。

A.干油酥又称酥面，是由粉料，水与油脂配制而成

B.干油酥又称酥面是由粉料与油脂配制而成

C.油脂掺入粉料骨，经搓擦，缩小了油脂与粉料颗粒的接触面

D.粉料与油脂充分搓擦融合后，干油酥就不会松散