答案：B

题目分析：呼吸作用对植物体的生命活动最突出的作用表现在分解有机物，释放能量，供给植物体各项生命活动需要。所以呼吸作用对植物体的生命活动最突出的作用不是提供水，故A选项错；而是提供能量，故B选项正确；不是提供二氧化碳，故C选项错；不是提供有机物，而是提供有机物储存的能量，故D选项错误。