问题
选择题
下面是几位同学对厨房里一些现象的解释，其中正确的是（ ）
A．电饭煲煮饭--内能转化为电能
B．炒菜时香味四溢--分子运动
C．油浮在水面--油的密度比水的密度大
D．炒菜用铁锅--导电性强
答案
A、电饭煲煮饭时电能转化为内能；不符合题意；
B、炒菜时香味四溢，是香味分子扩散到空气中，属于扩散现象，扩散现象表明分子不停地做无规则运动．符合题意；
C、油漂浮在水面上，说明油的密度小于水的密度；不符合题意；
D、炒菜用铁锅，说明铁的导热性能好，不符合题意．
故选B．