参考答案：A

解析：骨骼肌和心肌中L-谷氨酸脱氢酶活性较弱，在这些组织中，氨基酸的脱氨基作用主要是通过嘌呤核苷酸循环进行。联合脱氨基作用是体内氨基酸脱氨基的主要方式，主要有两种，即转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合作用和嘌呤核苷酸循环。转氨基与谷氨酸氧化脱氨基作用的联合脱氨基的方式主要是在肝、肾等组织中进行。谷氨酸氧化脱氨基作用仅使谷氨酸的氨基脱掉。转氨基作用仅有氨基的转移，并没有氨基的真正脱落。