问题
填空题
已知淀粉溶于水后,淀粉粒子的直径在1 nm-100 nm之间。现有两个试剂瓶,其标签已模糊不清,只知道分别盛有淀粉溶液和氯化钠溶液,试用多种方法将其鉴别。
方法一:____________________________________________;
方法二:____________________________________________;
方法三:____________________________________________。
答案
方法一:在水平方向上用激光笔照射两个试剂瓶,能够发生丁达尔效应的是淀粉溶液,余者为氯化钠溶液
方法二:分别取1 mL未知溶液在两支试管中,然后分别滴入1~2滴硝酸银溶液,能够产生白色沉淀的为氯化钠溶液,余者为淀粉溶液
方法三:分别取l mL未知溶液在两支试管中,然后在酒精灯火焰上加热,出现糊状聚沉的是淀粉溶液,余者为氰化钠溶液。
另外的方法还有;导电法(氯化钠溶液导电、淀粉溶液 导电)、加入碘水(淀粉溶液呈蓝色)等