参考答案：B

解析：抗原刺激动物机体，可以产生IgG、IgE、IgA、IgM等抗体。其中IgE在血清中的含量甚微，是一种亲细胞性抗体，易于与皮肤组织、肥大细胞、血液中的嗜碱性粒细胞和血管内皮细胞结合，介导过敏反应。因此，参与过敏反应的抗体是IgE。故答案选择B。