下列有关建设项目环境风险评价及其导则的表述，正确的有（）。

A.风险评价是估算不可预见事件发生概率和严重程度的方法学，环境风险评价只是其中一部分

B.环境风险是指突发性事故对环境（或健康）的危害程度

C.环境风险评价是对建设项目建设和运行期间发生的可预测突发性事件或事故所造成的对人身安全与环境的影响和损害进行评估，提出防范、应急与减缓措施

D.《建设项目环境风险评价技术导则》规定了建设项目环境风险评价的目的、基本原则、内容、程度和方法

酶的化学修饰常见的方式有（）与去磷酸化、乙酰化与去乙酰化等。