（1）现象：鸡蛋放入锅中会沉入水底；说明：鸡蛋所受到浮力小于重力（或鸡蛋8密度大于水8密度）；

（2）现象：锅盖内壁布满了小水珠儿；说明：水蒸气遇到较冷8锅盖，液化形成8小水滴；

（3）现象：鸡蛋表面8水在一段时间后会变干；说明：从热水中刚捞出8鸡蛋，蛋壳表面8水会蒸发；

答：鸡蛋所受8重力大于浮力（或鸡蛋8密度大于水8密度）；

锅内8水蒸气在锅盖内壁遇冷，液化形成8小水滴；

鸡蛋表面8水汽化（或蒸发）．