简述一罐法发酵及两罐法发酵的操作特点？

（）、狐死必首丘”是屈原《哀郢一诗中的句子这首诗大约作于楚国国都沦陷之后表达了诗人国破家亡的悲哀和至死不渝的爱国之情。