答案：C

题目分析：政府监管不力，地沟油泛滥，这说明政府没有尽到应有的责任，不能保障人民群众的利益，这要求政府要坚持对人民负责的工作原则，政府要提高权力意识和责任意识，①③说法正确；②“扩大政府权力”说法错误；④与题意不符，材料要求政府要履行好职责，不是搞好公共服务。该题选C。