指出下列句中“引号”的作用。

1．这工房区域的墙圈里面住着二千左右衣服褴褛而专替别人制造衣料的“猪猡”。

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2．有几个“慈祥”的老板到小菜场去收集一些莴苣的菜叶。用盐一浸，这就是她们难得的佳肴。

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3．“放她？行！还我二十块钱，两年间的伙食、房钱。”他随便地说。

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(2)以“论解决我国农村人才问题的思路”为标题，写一篇1000字左右的文章。要求：观点明确，分析具体，条理清楚，语言流畅。