问题
单项选择题 A1型题
对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是()。
A.含量10~20%
B.生物学价值很高
C.含人体需要的各种必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白和弹性蛋白
E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白
答案
参考答案:E
对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是()。
A.含量10~20%
B.生物学价值很高
C.含人体需要的各种必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白和弹性蛋白
E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白
参考答案:E