答案：C

题目分析：过滤能把一种溶于水的和一种难溶于水的物质分离，A氧气和二氧化碳不能采用过滤方法分离，故A不符合题意；B．二氧化锰和铁粉都难溶于水，所以不能用过滤的方法分离。故B不符合题意；C食盐溶于水，沙子不溶于水，所以能用过滤的方法分离，故选C；D中填铁粉和食盐等。