参考答案：砂浆的流动性用砂浆稠度测定仪来测定，测定时，以标准圆锥体在砂浆中沉人深度的厘米数来表示。在施工现场，可用简易沉锥进行测定，即将标准沉锥体的尖端直接与砂浆表面接触，然后放手让沉锥自由落入砂浆中，静止后取出锥体，用尺量出沉入的垂直深度(以cm计)即为该砂浆的稠度。