答案：D

生成1 mol硝酸锌，锌失去2mol电子，硝酸中氮元素肯定得2mol电子，由硝酸中的+5价降低到硝酸铵中的-3价，1mol硝酸会转移8mol电子，转移2mol电子时需要0.25mol硝酸，故选D。