参考答案：改前值或改动前的值

解析： 利用更新日志记录中的改前值可以进行UNDO，撤销已做的修改操作，将数据项恢复到修改以前的旧值；利用更新日志记录中的改后值可以进行REDO，重做已完成的操作，将数据项重置为修改后的新值。