营养不良生化检查中最具特征改变的指标是（）

A.血浆前白蛋白降低

B.血浆必需氨基酸降低

C.血清白蛋白降低

D.血清胆固醇降低

E.血清脂肪酶活性降低

现有一房地产开发公司欲对其即将开发的建筑进行沉降监测。请结合你工作实际，对沉降监测做一个观测方案，以保证观测工作的顺利进行。