A．乙醇和氢氧化钠不反应，乙酸和氢氧化钠反应没有明显现象，不能鉴别，故A错误；

B．乙醇和酸性高锰酸钾发生氧化还原反应，可鉴别，故B正确；

C．乙酸具有酸性，可与碳酸钠溶液反应生成气体，可鉴别，故C正确；

D．乙酸与氢氧化铜浊液反应，溶液变澄清，可鉴别，故D正确．

故选A．