问题
选择题
下列实验操作或对实验现象的描述正确的是
A．用碘水区分淀粉和蛋白质
B．红磷在空气中燃烧，产生大量白雾
C．用湿润的pH试纸测白醋的pH
D．棉线和羊毛线灼烧时，都有烧焦羽毛气味
答案
答案：A
题目分析：A．碘遇淀粉变蓝色淀粉，碘不能使蛋白质变色；B．红磷在空气中燃烧，产生大量白烟，不是白雾；C．用湿润的pH试纸上有水，其pH=7，使测定的白醋的pH偏大；D．羊毛线成分中有蛋白质，灼烧时，会产生烧焦羽毛气味，棉线中不含蛋白质，没有这个现象．