审查施工组织设计是施工准备阶段监理工程师进行质量控制的重要工作，这项工作的内容应包括( )。

A．对承包单位编制的施工组织设计的审核签认由总监负责

B．承包商应按审定的施工组织设计文件组织施工，不得对其进行调整

C．经审定的施工组织设计应由项目监理机构报送工程质量监督机构

D．经建设单位批准，工艺复杂的工程可分阶段报审施工组织设计

E．经审定的施工组织设计应由项目监理机构报送建设单位

产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物，（）是其代表产物。

A.醛类

B.酮类

C.酸类

D.酯类