人吸入的气体是空气，氧的含量比较丰富；通过肺泡内的气体交换、气体在血液里的运输、组织里的气体还换等过程，氧进入组织细胞的线粒体中，分解其中的有机物，生成二氧化碳和水等，并释放出能量．这样人呼出的气体中氧的含量减少，二氧化碳和水蒸气的含量增多，氮气的含量不变．A、B、D三项不符合题意，C项符合题意．

故选C．