A

题目分析：鉴别物质时，首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性，再根据性质的不同，选择适当的试剂，出现不同的现象的才能鉴别；A.羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，化纤燃烧有特殊气味，可用燃烧法区别羊毛与化纤，故选项鉴别方法正确；B.食盐与纯碱（碳酸钠的俗称）均易溶于水，用加水溶解的方法不能鉴别，故选项鉴别方法错误；C.氧气与二氧化碳均为无色气体，用观察颜色的方法不能鉴别，故选项鉴别方法错误；D.氢氧化钠溶液与石灰水均显碱性，滴加酚酞试液均显红色，不能出现两种明显不同的现象，故选项鉴别方法错误。