以下关于血脂和脂蛋白的描述正确的是()

A．血脂指血浆中的甘油三酯和胆固醇

B．脂蛋白是由蛋白质、胆固醇、甘油三酯和磷脂所组成的球形大分子复合体

C．脂蛋白中含甘油三酯多者密度高，少者密度低

D．脂蛋白中含甘油三酯多者密度低，少者密度高

E．脂蛋白中的蛋白质具有运转脂类的功能