答案：C

本题考查影响农业的区位因素。本题考查影响农业区位的因素。影响农业的区位因素主要有自然条件、社会经济条件和技术条件。自然条件包括气候、地形、土壤、水源等。新疆昼夜温差大，利于瓜果的糖分积累，而大棚种植则减小了温差，因此甜度下降。所以本题选择C选项。